Tachadéu

Sendo a criação do porco mais do que um hábito, antes uma necessidade das gentes das aldeias, as matanças constituíam-se como atividade recorrente destes lugares e que originaram a criação de alguns petiscos que são autênticas iguarias, apreciadas por muitos.

 

Neste contexto surgem as conhecidas fritadas, confecionadas em tacho de barro, a que se chama “Tachadéu”, um dos pratos típicos do Reguengo de Fetal.